大好評のいちごパフェでしたが、上市町の稲葉農園さんの苺も終了とのことなので終了いたしました。いんやー、嵐のような4ヶ月でしたーーー。
いちごパフェよ!また来年会いましょう♡←終わったからのんきに。
様々な課題を残しつつ、いちごパフェが終了しましたが、来年にはもっと成長して苺のシーズンを迎えれたらいいなーと。ちょうどさっき『最近成長してないなー』なんつって話してたばかりだから取り入れて見ました。しばらくのんびり過ごしたいなーなんて思ったりもしたんですけど、根が貧乏性なワタクシメ、暇が耐えられん!!特に最近の12時から13時が暇なドーナッツ化現象が起きとってランチメインのカフェとしてどうなん??みたいな。
というわけで、4月ぐらいから通年で出せるパフェメニュー開発していたんですが、やっと完成して、昨日お披露目となりました!わ~ぱちぱち。かふぇにこさんオープン当時は『エスニックカフェ&純喫茶』を目指すと公言しておりましたが、舌の根も乾かぬうちに忙しさにかまけてすっかり忘れてしまっておりまして。。最近の暇さで思い出しました。初心わするるべからず。
純喫茶かー、純喫茶ね~、純喫茶と言えば・・・・・
そうだ!プリンだ!!プリンを作ろうとね。
最近のなめらかプリンブームも一段落して(←注私調べ)、ちょっと前のグリコの焼きプリンみたいな固めのプリンブームきとらんけ?(←あくまで私調べ)そして、グリコの焼きプリンってだいぶ古いけ?てか、私、こちっとした固いプリン好きなんですよー。どのくらい好きかというとなめらかプリンのラップはずれとったりして、乾いてカチカチなったとこ大好きなんす。いつかその硬いとこだけ集めて食べたいくらい。どっかのネットショップで、素焼きの入れ物でじっくり焼いてコチコチのプリンを通販で出しとるところあるらしいから、私と同じ嗜好のひともきっとおるはず。というわけで、スタッフのA山にゆーて固いプリン開発してもらっとったががやっと出来たと。試食しすぎて危うく一生分のプリン食べつくして食べれんようになるところやったくらい。
理想とする濃厚で固いプリンを作るために、材料の生クリームを煮詰めて濃縮する!という贅沢な製法で 作成したプリンは、懐かしくて新しい美味しいプリンになりました。珍しく自画自賛。あ・・・、私作ったんじゃなかった。あーせーこーせーゆうて指図しただけで。とにかく、あまりにも美味しいので、予定のなかった単品も提供することになりました。
プリン・ア・ラ・モードぱふぇ
コーヒープリンぱふぇ
昔ながらのカスタードプリン
缶詰のさくらんぼがこだわりです。固いプリン好きな方は絶対好きな味です。固いプリンでも物足りんぐらい固いプリンが好きな私が言うので間違いありません。昨今のなめらかかやわらかか知らんけどーーふにゃふにゃしたプリンってどうなん?ゆとりけ?ゆとりがそうさせるんけ??!と思っとる人もぜひお試しあれ。一回に作れるプリンの数が限られてるので、売り切れの際はご容赦ください。
LINE@はじめました。
お得なクーポンついてます。ショップカードも大好評!
毎月25日配信の『毎月25日はにこの日』クーポンも大好評。考えるのめちゃめちゃ大変なんやけど。
お待ちしております。
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というわけで、4月ぐらいから通年で出せるパフェメニュー開発していたんですが、やっと完成して、昨日お披露目となりました!わ~ぱちぱち。かふぇにこさんオープン当時は『エスニックカフェ&純喫茶』を目指すと公言しておりましたが、舌の根も乾かぬうちに忙しさにかまけてすっかり忘れてしまっておりまして。。最近の暇さで思い出しました。初心わするるべからず。
純喫茶かー、純喫茶ね~、純喫茶と言えば・・・・・
そうだ!プリンだ!!プリンを作ろうとね。
最近のなめらかプリンブームも一段落して(←注私調べ)、ちょっと前のグリコの焼きプリンみたいな固めのプリンブームきとらんけ?(←あくまで私調べ)そして、グリコの焼きプリンってだいぶ古いけ?てか、私、こちっとした固いプリン好きなんですよー。どのくらい好きかというとなめらかプリンのラップはずれとったりして、乾いてカチカチなったとこ大好きなんす。いつかその硬いとこだけ集めて食べたいくらい。どっかのネットショップで、素焼きの入れ物でじっくり焼いてコチコチのプリンを通販で出しとるところあるらしいから、私と同じ嗜好のひともきっとおるはず。というわけで、スタッフのA山にゆーて固いプリン開発してもらっとったががやっと出来たと。試食しすぎて危うく一生分のプリン食べつくして食べれんようになるところやったくらい。
理想とする濃厚で固いプリンを作るために、材料の生クリームを煮詰めて濃縮する!という贅沢な製法で 作成したプリンは、懐かしくて新しい美味しいプリンになりました。珍しく自画自賛。あ・・・、私作ったんじゃなかった。あーせーこーせーゆうて指図しただけで。とにかく、あまりにも美味しいので、予定のなかった単品も提供することになりました。
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