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かふぇにこな日々-official page-

富山県立山町にあるミックスカルチャーカフェです。お得なランチと多国籍料理が自慢です。もちろん、カフェなんでスイーツとパフェとコーヒーも美味しいよ。立山の麓にある田園カフェで時間を忘れてゆったりまったりとお過しください。

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ブログお引越ししました!


SHOP INFO
〒930−0275 富山県中新川郡立山町利田1980−24
TEL&FAX 076−482−2725
OPEN 11:00
CLOSE 21:30
L.O. 21:00
定休日 火曜日&水曜日※祝日の場合営業
LUNCH TIME14:30ラストオーダー

地図〜富山市からも近いです。〜

クリンビュー立山になってますがかふぇにこです。安心してください!あってますよ!
営業カレンダー

2016年04月

いんやー、久しぶりのええもん買いました!←今月2回めw ずーっと欲しかったんだよねー。ヤフオクとかで探してたんだけど、なかなか出物もなくて。新品よりの半額にもならないし、一応電子機器だし、中古のそんなお金はかけられんとね。新品買ってしまいました。

女の子らしくピンクで。←え これなんじゃい?って話なんですけど、百聞は一見にしかずとも言いますし画像を貼り付けたいのですが、貼り付け方がわからず買ってからはや2週間。
Post from RICOH THETA. #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA
最近やっとわかりました!祝めでたい! ボタン一発で360度の天井も!床も!撮れてしまうというすぐれもの。残念ながら指が写ってしまってますが、三脚とか自撮り棒など使えば更に楽しい画像が撮れるらしい・・・。だれか私に自撮り棒ください。
Post from RICOH THETA. #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA


なんでこんなもん買ったかというとですね~、実はワタクシメ無類の新しもの好きに加えてトレッキングが趣味でして。山頂で撮ったらさぞかし楽しかろうと。んで、購入した次第。(実は別の理由もありますが、それはまた別の機会に・・・)


いんやー、楽しいわーこれ。何が楽しいって、まさかシャッター一発で全体が撮れるとわからないから、私以外はとぼけた顔で映るのが楽しい。現代はプライバシの侵害だの個人情報の保護だのうるさいことが多くてここのはのせてませんが、面白い写真がいっぱいで一人ほくそ笑んでおります。

他の色もあるので一応リンク貼っときます。楽天アフェリエイトやからこのリンクから買ってもらったら楽天ポイントあるみたいよ-。一回ももらったときないけど。
シンプルな白色 《新品》 RICOH(リコー) THETA m15 イエロー[ コンパクトデジタルカメラ ]
爽やかな青色 《新品》 RICOH(リコー) THETA m15 ホワイト[ コンパクトデジタルカメラ ]
鮮やかな黄色 《新品》 RICOH(リコー) THETA m15 イエロー[ コンパクトデジタルカメラ ]
一応楽天内最安値のはず。この新感覚を是非味わってみてください。


さてさて、かふぇにこは只今ゴールデンウィークの営業まっただ中。5月2日(月)と3日(火・祝)はお休みさせていただきますが、その他は張り切って営業します。予定がない日がございましたら遠慮なくご予約ください。


スマホの方はこちら から一発で電話がかけられるはず。どうでしょ?
スマホの方は こちらから一発でマップが開くはず。どうでしょ?

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それでは皆様のおこしをお待ちしております!!

いんや-暇ひまヒマ。今年に入ってからのメディア攻勢やらいちごパフェやらで忙しくさせていただいておりましたが、おかげさまで・・・

暇です!!


いろんな人から忙しそうやね~と言われる度に『今だけですぐ暇になるから~』などと言ってたからある意味有言実行。あとさ、心のはじではちょっと思ってた『忙しすぎる-!ゆっくり仕事したい!』っていう願いがかなってしまったのか。うーん、宇宙は偉大だ。心のはじさえも見ぬいてしまう。ヨコシマな心の持ち主である私は思い通りの人生って送れない可能性大。

類まれな行動力が自慢の金星人+(←あくまで細木さんの意見)のワタクシメ、気が早いので転職を考えてしまいます。次はコーヒー豆のルートセールスとかしたいな-。←てか!するか!!転職じゃなく副業にすっか!おかげさまで田んぼの真中にあるから焙煎してもいいんでね??こんなことをわーわー言っとったらスタッフに早過ぎるからと必死の引き止め。店長のY田いわく『よく考えてーーー』とな。そりゃそうだ。


まずは目の前のできることをしようと。そういえば、まだ初めての苺のシーズンでとりあえず泣く泣くお蔵入りしたメニューがあったのを奇跡的に思い出した!!その名も・・・

いちごのフレンチトースト900円
20160422_141326


実はかふぇにこさんの裏人気スイーツメニューのフレンチトーストの苺バージョン。とりあえず今年はいちごパフェ一本で行ってみようと。迂闊にメニュー増やしてお客様に迷惑かけてはならぬ!とパフェだけにしたんに、さんざんお客様に迷惑をかけたという・・・。激甘好きなワタクシにとってコンデンスミルクはもはや水と言っても過言でありませんが、苺にコンデンスミルクはもはや説明の必要が全くないみんなが認める好相性。おいしくないわけがありません。お客様にも大好評の上市の稲葉農園さんの紅ほっぺの絶妙な甘さと酸っぱさが引き立ちます。

ちなみに、かふぇにこのフレンチトーストは自家製のパン『パニーノ』を使った完全オリジナルメニュー。パニーノはイタリアのパンで、バターや卵やミルクを使わないのでシンプルなお味!でしかもフランスパンほど固くないのでフレンチトーストにベストマッチなのです。フレンチなのに本場フランスパンを凌ぐっておかしい話なんですが、フランス人が聞いたら国際問題に発展するかもしれないけど。あくまでも私個人の意見です。

4月23日(土)24日(日)25日(月・にこの日)までの限定メニュー。今度お目見えするのは確実に来年になります。来年は、洋酒を効かせた大人バージョンなフレンチトーストも思案中やし、このバージョンは最初で最後になるかもしれませんな。

週末は是非行楽のついでにかふぇにこに!

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あ、後、25日にお得なクーポン配布します。今回は抽選で当たる25%引きクーポンだよ。






 

お久しぶり!!最近の激務でブログの更新が滞るだけ滞ってしまって。今更何をかけばいいんじゃ?などとちょっとしたタイム・トラベラー気分ですが、昨日届いた北京ダック用の包丁が使いやすすぎるので思わず”そうだ!ブログを書こう!!”とキーボードを叩いている次第。


言わずもがな、かふぇにこさんの看板料理は『シンガポールチキンライス』じゃないですかー?毎日毎日蒸しどりを薄くスライスするわけですがね、その包丁がなんかしっくりこないわけですよ。かふぇにこさんの蒸しどりって異常なくらいの柔らかさで、普通に切ると身がボロボロになっちゃうし、結構分厚いんで一切りで切ろうとすると半端ない力がいるわけで。も~私の柔肌のお手手にでっかい包丁ダコが・・・。


これはなんとかしないと毎日のことだからと・・・。そういえば、開店前に狙ってた包丁があったんだけど、開店のドサクサで忘れてた包丁を思い出した。


それがこれ↓北京ダック用の包丁。
【中華包丁】陳枝記 中華包丁シリーズダックスライサー 20.5cm【業務用/家庭用/包丁/厨房道具/中華/中華料理/中華道具/調理道具/調理器具/器具/道具/キッチンツール/キッチン用品/調理小物/片鴨刀/北京ダック】 P08Apr16
【中華包丁】陳枝記 中華包丁シリーズダックスライサー 20.5cm【業務用/家庭用/包丁/厨房道具/中華/中華料理/中華道具/調理道具/調理器具/器具/道具/キッチンツール/キッチン用品/調理小物/片鴨刀/北京ダック】 P08Apr16

 中華包丁ってかっこいいけど買う勇気ないじゃないですか?大きいし、個人的に断捨離中だからってのもあるし、昔、中華の料理人のぴっかぴかの中華包丁で人差し指の爪が半分なくなったことがあって、ちょっとしたトラウマもある。んで、シンガポールチキンライス専門店の厨房で見かけて、ずーっとあの包丁なんやろーって気になってて、ネット検索で北京ダック用の包丁と知った45の夏。

で、昨日到着したのがこれ。
DSC_1342
どうでもいいけど、持ち手写真と違くてずんぐりむっくりしとらんけ?実際会ってみたら思ったより太っとたみたいな。さすが、チャイナクオリティ。メイドインチャイナかしらんけど。


さてさて、実際使ってみるとあまりにもいいので箇条書きにします。
①薄いので硬いものにもすっと入る。かぼちゃも一切り。
②長いので大きいものですっと一切り。キャベツのカットも思い通り。
③適度な重さで力が要らない。野菜なんかは置くだけで切れる感じ。
④面が広いので切ったものを運ぶのも楽ちん。そして、こぼれない。
⑤持ち手のずんぐりむっくり感が引くときに引っかかって更に力いらず。
⑥肝心の蒸しどりですが、切られたことを気づいておらんぐらいの切れっぷり。
⑦実際の切れる部分まで遠いから意外とまだ手を切ってません。

いんやー久しぶりに買ってよかった!と心から言えるわー。まー数少ない欠点としてはでかいことかな。


というわけで、この記事はワタクシのブログ執筆リハビリ記事と言っても過言ではありませんな。

かふぇにこは明日からの週末も元気に営業します。皆様のおこしをお待ちしております!



LINE@おかげさまで大好評。なんやかやで600人突破!!ありがとうございますだ。
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