2017年も始まって、2017年度も始まって、もう幾数月・・・。急にメンに目覚めた!それは不意に突然に。あ、メンって麺よ、MENではありません。


もともと、こちとら生粋の米派。おかず選びのテーマは『ご飯に合うか?否か?』ご飯に合うおかずはビールにも合うという人生の答えもとうに見つけている。呑んだ後の〆は、お茶漬けかカレーライス。ラーメンなんて脳裏に浮かんだこともございません。過去振り返ってみてもラーメンにはまったことはあっても、麺類全般には全くはまった記憶がない。最近では、鴨せいろそばとつけ麺が好きってぐらい。それが今や、麺類全般に対する愛が止まらないターン・イット・イントゥ・ラヴ。←懐かしのウィンク。あ、もちろん、米への愛も健在です。


思い返してもきっかけがまったくないんだけど、強いて言うなら『フォー』の開発が後押しになったのかしら?前述の通り、生粋の米派のわたくしめにとって、なんでわざわざ米を麺にするねん?と思っていて敬遠してたのですが、まーかふぇにこさんも腐ってもエスニックカフェ(←ほんのりだけど)の端くれ、さすがにフォーぐらいは野茂のフォークボール張りにストライクゾーンかすめんなんかなと。


・・・というわけで、試作と試食を重ねるうちに麺にはまりました。今までうどんとか食べたいと思うときなかったんに休みの日はもちろん、まかないでも食べる有様。終いには、後で書きますが夜の黒板メニューにも登場したりして。ただでさえ、黒板メニューにはご飯ものが並んで、どーかなぁ?と思っとるところに持ってきて、さらに麺が登場してますからねー。糖質制限ばやりの世の中での逆流ぶり。弱ったもんです。

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↑トムヤムフォー(夜の黒板メニュー)

さてさて、麺好きになったからかなんか、夜の黒板メニューの『トムヤムフォー』はレギュラーメニューに昇格させたいぐらいのお気に入り。ただ、コンロを二個占領しちゃうのでお客様も時間の余裕のあるディナータイムでしか出せないかなーなんて。このトムヤムフォーをきっかけに麺類の器を購入したわけで。そのおかげで麺類が充実の予感。GW限定の『バターインドカレーうどんwithG』何つーのも夜の黒板メニューで提供しております。

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↑バターチキンカレーうどんwithG(売り切れごめんの夜の黒板メニュー)

日替わりなんかで大人気のバターチキンカレーがあるんですが、もともとごはんに合うバターチキンカレーをテーマに開発したので、もちろんうどんに合うんじゃないか?ってね。もちろん合うんですけど、ご飯も食べてほしいのでwithG(ごはん)!カレーうどん感も味わって頂きたいので、出汁をおつけします。食べ方といたしましては、まずはカレー、次にうどんと共に。うどんに飽きたらごはんとともに。最期にお出汁を足してまた違うバターチキンカレーをお楽しみください。ちなみに、出汁を足すとごはんにはちょっとかなーと思うので、ごはんが無くなってから足した方がいいかも。売り切れの際はご容赦くださいの現品限りです。


ほんとありがたいことなんですけど、常連さんが多くて。夜の黒板メニューの期待感が半端ない。と勝手に思っているのですが、こう見えて私完全なるアーティストタイプなので、ガーッと仕事してガーッとボケーっとしてガーッと遊ぶ方なので。真面目に定期的に営業しているのが奇跡と言っていいぐらいな社会不適合者なので。←店長のY田とスタッフのA山の努力の賜物と言っても過言ではない。色々作りたいときと全然作りたくないときがあるので、黒板メニューが少なかったら今はやる気の無いときなんだなーと生暖かい目で見ていただければ幸いです。


GW真っ最中なのにこんなにのんきにブログを書いているという・・・。長くなりましたが、今は麺にはまってるって話です。いつまで続くのでしょうか?神のみぞ知る。こんなかんじで、かふぇにこの夜の黒板メニューは私の自由時間としてのんびりやっとります。これまでもこれからもかふぇにこは食のエンターテイナーを目指します。

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↑これは店長のY田のまかない。鶏出汁にエビ油が隠し味の鶏そばもどき。

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